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Ausrüstung zur Herstellung von Gelatine

ÜBER DAS UNTERNEHMEN

Für Gelatine-Verarbeitungstechnologie

Gelatine wird aus nativen kollagenen Rohstoffen hergestellt, die aus dem Bindegewebe von Tieren wie Knochen, Haut und Fischschuppen gewonnen werden. Für Hautrohstoffe sind die am häufigsten verwendeten Rohstoffe Schweinehaut und Hautspalt. Der Herstellungsprozess von Hautgelatine macht das Kollagen in heißem Wasser löslich. Das eingehende Rohmaterial wird zuerst mit Wasser gewaschen und mit Säure oder Alkali vorbehandelt. Die Vorbehandlung kann ein kurzes Einweichen in einer verdünnten Säurelösung oder ein längeres Einweichen in einer gesättigten Kalklösung sein. Gelatine abgeleitet von säuregehärtetes Gewebe ist als Gelatine Typ A bekannt. Gelatine, die aus alkaligehärtetem Gewebe gewonnen wird, ist als Gelatine Typ B bekannt.

Nach dem Sterilisationsprozess wird die Gelatinelösung mit einem Schabewärmetauscher, auch „Votator“, „Gelatine-Extruder“ und „Chemetator“ genannt, von verschiedenen Herstellern gekühlt.

GEL-MASCHINE

Gelmachine ist ein weltweit führender Anbieter erstklassiger Produkte in den Bereichen Gelatineverarbeitungsanlagen, Getränkeanlagen und Fluid Handling. Mit diesen als Basis möchte Gelmachine dazu beitragen, die Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit seiner Kunden in verschiedenen Branchen auf der ganzen Welt zu steigern. Wir definieren ihre Herausforderungen und liefern nachhaltige Produkte und Lösungen, die ihren Anforderungen entsprechen – hauptsächlich in der Lebensmittel-, Pharma- und Getränkeindustrie.


Wir definieren unseren Zweck als Beschleunigung des Erfolgs für unsere Kunden, Mitarbeiter und unseren Planeten. Da wir uns einem herausragenden Kundenservice, einem inspirierenden und umfassenden Arbeitsplatz und der Nachhaltigkeit in unserem genetischen Code verschrieben haben.

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