GEL MACHINE ofrece una gama completa de equipos de procesamiento de gelatina para la línea de producción de gelatina para la piel, la producción de gelatina de huesos, la línea de producción de gelatina de pescado y la línea de producción de colágeno hidrolizado.
La gelatina está hecha de materias primas colágenas nativas que se derivan de los tejidos conectivos de animales, como huesos, piel y escamas de pescado. Para la materia prima de la piel, las materias primas más utilizadas son la piel de cerdo y la piel partida. El proceso de fabricación de la gelatina de piel hace que el colágeno sea soluble en agua caliente. La materia prima entrante se lava primero con agua y se pretrata con ácido o álcali. El pretratamiento puede ser remojado brevemente en una solución ácida diluida o un remojo prolongado en una solución saturada de cal. Gelatina derivada de El tejido curado con ácido se conoce como gelatina de tipo A. La gelatina derivada de tejido curado con álcali se conoce como gelatina de tipo B.