extrusora de gelatina votator de gelatina
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votador de gelatina intercambiador de calor de superficie raspada para extrusión de gelatina equipo de gelificación de gelatina

referencia:
Después del proceso de esterilización, la solución de gelatina se enfría utilizando un cambiador de calor de superficie raspada, también llamado \"votator\", \"extrusora de gelatina\" y \"chemetator\" por diferentes fabricantes.

descripción

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 Después del proceso de esterilización, la solución de gelatina se enfría utilizando un cambiador de calor de superficie raspada, también llamado "votator", "extrusora de gelatina" y "chemetator" por diferentes fabricantes.

Durante este proceso, la solución altamente concentrada se gelifica y se extruye en forma de 'fideos' que se transfieren directamente a la cinta del secador de banda continua. Se aplica un sistema oscilante especialmente diseñado para esparcir los fideos gelificados a la cinta del secador en lugar de transferirlos por transportador, de esta manera se evita la contaminación.

La pieza clave para el votador de gelatina es el cilindro de transferencia de calor horizontal, encamisado para refrigerante de expansión directa. Dentro del cilindro, hay un eje que gira a una cierta velocidad con cuchillas raspadoras que raspan continuamente la superficie interna del cilindro.

El intercambiador de calor de superficie raspada (votador de gelatina) es ampliamente utilizado para enfriar gelatina adoptado por todas las fábricas modernas de gelatina. La solución de gelatina altamente concentrada del proceso de evaporación y esterilización se enfría continuamente y luego se gelifica en el cilindro de retención aislado antes de extruirse en forma de fideos directamente en el secador de banda continua.

Hay cuchillas raspadoras hechas de material resistente al desgaste montadas en el eje principal. Y el eje principal se puede quitar fácilmente de su cojinete y soporte de acoplamiento para limpieza, inspección y mantenimiento. Los tubos de transferencia de calor extraíbles normalmente están hechos de níquel para una eficiencia óptima y resistencia al desgaste por refrigerante líquido como glicón y salmuera

 


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